top of page

Kruiehoender oor die kole

  • Writer: The Rainbow Team
    The Rainbow Team
  • Feb 5, 2015
  • 1 min read

Kruiehoender oor die kole.jpg

Ek bak die hoender halfgaar in die oond en braai dit dan verder.

Genoeg vir 4

500 ml laktosevrye jogurt

1 hand vol sagte kruie, fyngekap (tiemie, origanum, koljander)

sap en skil van 2 suurlemoene

2 brandrissies, fyngekap

2 ingelegde suurlemoene

1 groot hoender

sout en varsgemaalde swartpeper

25 g (45 ml) botter

1 x 340 g-pakkie aspersies, in kookwater gedompel

Maak ’n vuur vir braai en verhit die oond tot 180 °C. Plaas jogurt, kruie, sap en skil van suurlemoene, brandrissies en suurlemoene in voedselverwerker. Verpulp by hoë spoed tot glad. Gebruik kombuiskêr en sny die rugbeen van die hoender uit. Draai hoender om en druk dit plat met jou handpalm – in Engels noem jy dit spatchcock. Plaas hoender in oondbraaipan en geur goed met sout en peper. Gooi jogurtmengsel oor en maak pan toe met tinfoelie. Bak 30 minute en haal uit oond. Die vuur se kole moet nou medium-warm wees. Plaas hoender in toeklaprooster en braai 15 – 20 minute met borskant na bo. Draai om en braai verder tot goudbruin en gaar. Verhit botter tot warm in groot braaipan en roerbraai aspersies 5 minute. Geur goed. Sit voor met gaar hoender.

 
 
 

Comments


RSS Feed

NOU BESKIKBAAR!

Kruie van Toeka tot Nou - DIE BOEK deur Dr. Chris Pitzer is NOU beskikbaar!

Prys: R399 / boek

Koerierkoste in SA: R80

 

Rainbow Gospel Radio

Rainbow Gospel Radio is the Mission Radio for the World.

We currently have listeners in 180 countries around the globe.

Rainbow Gospel Radio broadcasts via the internet and has no demographic restrictions.

Click on the link to tune into Rainbow Gospel Radio.

Why braai alone when you can have fun with family and friends?

Sponsor an Hour

Rainbow Gospel Radio invites you to sponsor an hour and invest in missionary work worldwide. Your contribution will help to spread the Word of God around the globe.

Yummy

Yummy is Rainbow Gospel Radio's recipe group on Facebook.We have more than 15 000 delicious recipes on our blog and if you need a recipe, you can just post in Yummy and admin will gladly provide the link. If we don't have the recipe you are searching for, we will find it for you!

 

The Rainbow Story

A vision from God became a reality....

 

Click on the link to read the Rainbow Story, which includes Nico Liebenberg's testimony and illustrates the amazing grace of our Heavenly Father.

Please reload

New on the Blog

bottom of page