Worsie-pasta

(6 porsies)

30 minute

45 ml olyfolie

1 ui, gekap

4 knoffelhuisies, fyngekap

1 wortel, gerasper

1 brandrissie, gekap

500 g wors van jou keuse, maalvleis verwyder

5 ml vinkelsaad

10 ml origanum

60 ml balsemasyn

400 g-blik kersietamaties

500 g penne-pasta

hand vol basiliekruid

30 g parmesaan-kaas, gerasper

Verhit olyfolie tot warm in middelslag-pot. Voeg uie, knoffel, wortel en brandrissie by. Braai tot begin verkleur, sowat 3 minute. Voeg worsmaalvleis, vinkel en origanum by. Braai tot amper gaar, sowat 5 – 8 minute. Voeg balsemasyn en tamaties by. Verlaag hitte en laat stadig prut vir 10 minute terwyl jy die pasta volgens verpakkingsaanwysings kook. Dreineer pasta en voeg by

gaar maalvleis-sous. Meng goed. Sit voor met basiliekruid en parmesaan.

#vleis #pasta