KOFFIE CHATEAU
- Rhona Peens
- Apr 14, 2015
- 1 min read
2 eiers
190 ml suiker
250 ml koekmeel
10 ml bakpoeier
10 ml kitskoffie
¼ teelepel sout
125 ml Idealmelk
28 g botter of margarine
METODE
Verhit oond tot 190 grade Celsius.
Klits eiers en suiker tot lig en skuimerig.
Roer droë bestanddele met ‘n draadklitser tot goed gemeng.
Kook melk en botter saam en voeg by beslag.
Klits 1 minuut saam.
Bak in twee of vier koekpanne vir 12 tot 15 minute.
BOTTERROOM
225 ml versiersuiker
10 ml kitskoffie
84 ml botter of margarine
25 ml warm water
Klits eerste drie bestanddele saam en voeg dan die warm water by.
Sny die koek in vier lae indien in twee panne gebak.
Smeer botterroom tussen lae en bo-op koek.
Comments