Mielies in spekbaadjies

Spek word om die mielies gedraai wat ‘n heerlike kombinasie is. Dit is ook die perfekte bygereg vir ‘n braai.

Genoeg vir 4 mense

Bereiding: 10 min.

Gaarmaaktyd: 15-20 min.

4 vars mielies met blare

45 ml (3 e) vars

kruie van jou keuse (bv. pietersielie, tiemie of basilie), gekap

sout en pas gemaalde swartpeper

30 ml (2 e) olyfolie

250 g streepspek

Verwyder die mielies se baard, maar nie die blare nie.

Meng die kruie, sout, peper en olyfolie en giet oor die mielies.

Draai die spek om die mielies en steek met peuselstokkies vas.

Braai 15-20 min in ’n groenterooster of gewone toeklaprooster op matige kole tot gaar.

#corn #bacon #braai #bygeregte