BILTONG POTJIE
- The Rainbow Team
- May 15, 2015
- 1 min read
Met die (hopelik) oorvloed van biltong na die jagseisoen, is hierdie resep die ware Jakob. Anders moet jy maar van daardie pakkies by die supermark kry of 'n maat afpers!
Bestanddele: 500g gesnyde biltong 500g pasta (enige vorm, maar spaghetti pas nie so lekker nie)
250g botter (of margarien as jou gewete pla)
1 gekapte ui
1 pakkie gesnyde sampioene
lekker groot lepel gekapte knoffel
2 pakkies kits witsous
handvol gekapte kruie
250ml room
250ml gerasperde kaas
Metode: Smelt die botter, braai die uie, knoffel en sampioene tot die geur almal begin nadertrek.
Gooi nou die biltong so in 'n lekker laag oor hierdie braaisel.
Maak van hier af seker dat jou hitte baie saggies is.
Dis 'n kuierpot, nie 'n wegneemete nie!
Gooi jou pasta nou oor hierdie kontrepsie.
Maak die pakkies kitssous met genoeg kookwater aan om alles te bedek.
Maak toe en kuier rustig.
Elke keer as jy wil glas volmaak, maak jy net seker daar is nog vloeistof in die pot. Na so 'n uur begin jou mond behoorlik water.
Haal van die hitte af, gooi die room en kaas oor en meng goed deur.
Selfs pasta-haters eet hul lippe af!
Comments