Chris Chameleon se Hamburger Twist

Chris Chameleon gee die tradisionele hamburger ’n unieke kinkel.

Bestanddele:

1 kg maalvleis

1 ui

rooipeper

sout en peper

vars pietersielie

1 eier

’n blok botter

pynappelsap

1 blikkie pynappelskywe

“barbeque”-sous

gesnyde Cheddar-kaas

Roma-tamaties

Miami-gherkins (soet en suur)

stywe pap

Metode:

Stap 1: Sny een ui fyn en klop een eier liggies.

Stap 2: Kombineer die ui, 2 eetlepels pietersielie en ’n ½ teelepel rooipeper, sout en peper (vir smaak) saam met die eier.

Stap 3: Meng deeglik en voeg by die maalvleis. Werk deeglik in.

Stap 4: Vorm die vleismengsel in frikkadelle en druk effens plat.

Stap 5: Smelt die botter in ’n pan. Wanneer dit begin bruin word, plaas die hamburger-frikadelle in die pan.

Stap 6: Draai gereeld om.

Stap 7: Vorm balletjies met die pap, druk effens plat om die “broodjies” te vorm. Plaas op die pan om te braai.

Stap 8: Sny die pynappelskywe in kleiner stukkies.

Stap 9: Meng die pynappelsap, pynappelstukkies en “barbeque”-sous saam in ’n mengbak. Gooi die mengsel oor die vleis en verminder die hitte sodat dit net prut.

Stap 10: Wanneer die vleis gaar is en die papbroodjies ’n bruin kleurtjie het, pak die burgers met die slaaiblare, kaas, gherkins en wat ookal in jou smaak val.

Opdienvoorstel: Geniet die boer-ger warm saam met ’n koue koeldrank.

#burger #pineapple #bbqsauce #cheddar