BAR ONE KOEK

BESTANDELE:

150 g botter

250 ml suiker

3 eiers

500 ml meel

10 ml bakpoeier

3 ml koeksoda

2 ml sout

250 ml karringmelk

45 ml kakao

80 ml kookwater

METODE:

Meng die kookwater met kakao en plaas eenkant

Sif droë bestanddele saam

Room botter en suiker tot lig en donsig

Klits eiers een vir een by en klits goed na elke byvoeging

Meng droë bestanddele om die beurt met die karringmelk by.

NOTA: Ek voeg 1 T wit asyn by die karringmelk voor ek dit byvoeg

Gooi in gesmeerde ringpan

Bak by 180 grade C vir 40 tot 50 min

Laat effens in die pan afkoel vir 10 min

Keer uit Laat afkoel en versier

VERSIERSEL:

100 ml vars room ( ek gebruik net 80 ml anders is versiersel te loperig)

1 x 55g Bar One opgekap

100 g donker sjokolade in stukke gebreek

Plaas in 'n glasbak en mikrogolf op 50 % krag vir 2 tot 4 min.

Roer elke min om.

Laat afkoel en gooi oor koek

Bron: Sasko

#barone #cake #koek #chocolate