PAKISTANIESE HOENDER KERRIE

500 g hoender vlerkies

500 g hoender boudtjies

11/2 ui opgesny

2 tamaties opgesny

2 Knoffelhuisies fyngesny

2 tot 3 kleinerige aartapels geskil en deurgesny

1/2 eetlp. curry poeier

1/2 eetlp. Cumin poeier

1/2 eetlp. Ginger poeier

1/2. Eetlp. Balls chutney

1/2 Eetlp Borrie

1 Blokkie hoender STOCK

Sout + Peper

COCONUT MILK POWDER !!!!! (Is ñ moet)

**Braai jou uie in olie tot gaar of deurskynend, gooi tamaties in saam met knoffel, Laat als lekker braai tot Tamaties sag is.

**Gooi al jou spices in en roer deur vir ñ minuut, gooi dan die hoender en aartappels in en meng deur, dat die hoender lekker gemeng is met die spices.

** Gooi die STOCK in (wat opgelos het in water) in net totdat die hoender genoeg water het Om in te kook.

** Laat dit stadig kook, sodra die aartappels sag is, gooi 2 opgehoopte coconut milk powder gemeng met 2 eetlp. Mazina ( opgelos in bietjie water), by en Laat hy lekker deur kook op stadige hitte!! Jy kan basmatiese rys saam met dit maak, of wat lekker is Paratas!!!Baie lekker geniet dit!~~

#chicken #curry #coconutmilk