SJOKOLADE FUDGE KOEK

2 k koekmeel

4 t bakpoeier

2 k suiker

1 k kakaopoeier

200 g sagte botter

3 eiers

1 k melk

125 ml sonneblom olie

¼ t sout

METODE:

Voorverhit oond na 180°C

Smeer 2 ronde koek panne

Meng alle bestandele saam in ‘n mengbak

Klits goed deur deel die deeg in 2 panne en bak vir 30 min tot gaar

Rus 5 min en keer dit uit sodat dit heeltemal kan afkoel en versier in die middel en bo-oor met volgende versiersel

METODE 2

Gooi in 315 ml room in kastrol en laat warm word, nie kook

Voeg by 200 g sjokolade, in blokkies gebreek

1 t stroop

knippie sout

1 t vanilla essens

Koel af en versier koek sprinkel gekapte neute oor as verkies of gebreekte peppermint crisp

Elsa du Plessis

In en om die Huis

#chocolate #fudge #cake #koek