"SPESIALE STEAK' waarvoor almal vra - in die prutpot

Ek gebruik maar net 1 pakkie bruin uie soppoeier en so 'n koppie meel, gooi dit saam in 'n plastiek sak en ...skud goed. Nou neem jy jou stukke tenderized steak en skud dit weer in die sak met die meel mengsel, braai dit vinnig in 'n pan met olie, jy seel eintlik net die lot so bietjie. Dan pak jy hierdie stukke steak in 'n prutpot in lae met jou sous bestanddele. Die sous bestanddele is soos volg: Half koppie tamatie sous koppie chutney half koppie Worcestersous half koppie kookolie/olyfolie, meng goed braai gekapte uie in pan

(Dit hang af hoeveel stukke steak jy gaan gebruik) Meng dan hierdie sous mengsel met die gebraaide uie .(Ek roer gewoonlik op hierdie stadium 'n mespunt koeksoda by my sous mengsel (die tamatiesous kan die sous soms te suur laat smaak) . Dan skep jy hierdie stukke steak en sous om die beurt in die pot en laat prut op Low vir so een en 'n half uur. Ek kan jou verseker mense lek hul lippe af .

Moet net nie sout byvoeg nie want onthou jou bruin uie soppoeier is sout genoeg. Ek maak soms net om die sous bietjie diker te maak die meel en Margerine mengsel aan en strooi dit so oor die verskillende lae. steak maak ek dan so: Braai in pan 1 groot uie in ringe gesny. Skep uit. Druk die steak in die souspoeiermengsel en bruin aan albei kante. Skep die uie en steak in lagies in die Prutpot. Maak in die pan waarin jy die steak geseel het, omtrent so 1 tot 2 koppies sous, met die souspoeiermengsel. Gooi dit oor die steak. Klein sampioene kan bygevoeg word. Laat stadig op Low vir so 2 ure prut. Dis baie lekker en sag.

#steak #slowcooker #beef