MARIëTTE SE GRINADELLAKOEK - Brew & Brunch / YUMMY Promosie

100 gram sagte botter of margarien 500 ml suiker 2 eiers 500 ml melk 350 ml Grinadella of Vrugtekelkie Joghurt 750 ml koekmeel 20 ml bakpoeier 2 ml sout

METODE Verhit die oond tot 180 grade Celsius. Roer die botter en suiker deurmekaar en mikrogolf 20-30 sekondes op hoog – die botter moet net smelt nie die suiker nie. Klits die eiers en voeg die melk en joghurt by. Meng die koekmeel, bakpoeier en sout met ‘n draadmenger tot goed gelug. Voeg die eiermengsel en droë bestanddele om die beurt by die botterengsel – begin met die droë bestanddele. Bak in ‘n gesmeerde bakpan van ongeveer 300x235 mm vir ongeveer 30-45 minute totdat die toetspen skoon uit die middle van die koek kom.

VERSIERSEL 4 eetlepels botter of margarien 3 koppies versiersuiker 3 eetlepels grinadellamoes

METODE Klits die botter en 1 koppie versiersuiker tot romerig. Voeg die moes by en klits goed. Voeg die res van die versiersuiker by om ‘n smeerbare versiersel te maak. Smeer oor afgekoelde koek.

#brewbrunch #passionfruit #cake #koek