Smere vir Soutkoekies

(ook geskik vir toebroodjies)

Omtrent al die resepte moet jy deur ‘n sif druk om dit fyn te kry – maar ek dink ons sal dit met vandag se tegnologie fyn genoeg kry met jou Blender Ek persoonlik hou van stukkies en nie ‘n te fyn smeersel

Eierbotter

½ kop botter 3 hardgekookte eiers – druk deur sif Worchestersous en tamatiesous Sout en peper Meng alles goed edn druk deur sif

Ansjovisbotter

1 kop botter 1 kop fyn ansjovis Suurlemoen of asyn Peper Meng alles goed druk deur sif

Redro botter

1 kop botter ½ kop redro vissmeer Geel van 2 hardgekookte eiers Sout en peper Asyn Druk eiergele deur sif, Meng alles goed

Pietersieliebotter

1 Kop botter ½ eetl fyn droe pietersielie 2 fyn gemaalde olywe of 1 kop fyn gerasperde komkommer Sout peper en paprika Meng goed en druk deur sif

Kaasbotter

½ kop kaassmeer ½ kop botter Worsestersous en tamatiesous Sout en peper Meng goed

Hambotter

1 kop fyn gerasperde ham 1 kop botter Peper, sout en mosterd Meng goed en druk deur sif Tip: enige vleis bv hoender, polonie, bees, sult, tong, vark, bully beef ens kan gebruik word.

Kerriebotter

½ kop botter Kerrie , bietjie borrie, suurlemoensap, blatjang, sout, peper suiker Meng alles goed deur – voeg nog Kerrie by as nie genoeg brand nie.

Ertjiebotter

½ kop botter ½ kop sag pap gekookte ertjies Klein bietjie fyn gerasperde kaas Sout, peper Druk ertjies deur sif Meng alles goed deur

Advokadopeer botter

½ kop botter 1 groot advokadopeer – deur sif gedruk Suurlemoensap Sout en peper Meng goed

Hamsmeersel

1 kop gerasperde ham 2 hardegekookte eiers – fyngemaak 1. Sout, peper, blatjang, mayonnaise en pietersielie na smaak 2. Sout, peper, seldery gekap, mayonnaise of room. Meng goed

Hoender smeersel

1 Kop gaar hoender – fyngemaak 1 eetl gerasperde pynappel Sout, peper en mayonnaise na smaak Meng goed

Sardien smeersel

1 blikkie sadines – druk fyn 2 hardgekookte eiers – druk fyn 2 agurkies – fyn gerasper 1 eetl tamatiesous 1 eetl gerasperde kaas Sout en peper en room Meng alles goed – voeg die room by tot sagte smeersel vorm

Kaas en eier smeersel

¾ kop kaas – fyn gerasper 2 hard gekookte eiers Sout en peper en mayonnaise Kleursel indien verkies Meng alles goed

Kaas en tamatie smeersel

1 kop gerasperde chedder kaas 1 eetl botter Sout,peper en tamatiesous Meng kaas, botter sout en peper en voeg genoeg tamatiesous by om smeersel te vorm

Eiersmeersel

Maak roereiers met 'n bietjie melk Voeg by gekapte uitjies, rooi of groen, en mayonnaise. Voeg aangemaakte mosterd by, sout en peper Voeg bietjie marmite en dik witsous by – sout en peper Fyngemaakte sardines – sout en peper Gerasperde kaas, sout en peper en mayonnaise Fyn gerasperde biltong en mayonnaise sout en peper Kaassmeer sout en peper Sandwichspread sout en peper Mayonnaise, chutney sout en peper Mayonnaise, tamatiesous sout en peper

#sandwich #spread #savoury #happies