MAALVLEIS-ROL

Ek het 'n pakkie maalvleis uitgehaal vanaand - so ek gaan die vanaand probeer maak met kapokaartappels en mengelslaai

1 blaardeeg (puff pastry) Maalvleis wat gegeur is na smaak (rou) - jy kan stukkies spek, sampioene uie, soetrissies ens ook bysit (braai jou spek, sampioene uie en rissies net tot sag) Sag gekookte eiers Eier, melk of mayonnaise om deeg te smeer

Rol die blaardeeg oop Sit in die middel die laag maalvleis Sit die gekookte eiers op Druk die maalvleis liggies om die eiers vas Sny jou repe in die deeg (sien foto) Vou nou die repe van die deeg na mekaar en vleg (jy kan ook sommer net kortpad vat en dit toerol in die blaardeeg - sit die naat na onder op bakplaat) Indien jy dit toerol gee 3 vertikale kepe in die deeg Smeer met eier, melk of mayonnaise Bak in oond 180C tot gaar en deeg goudbruin is (dit is om en by 45 min na 1 uur)

#mince #roll #pastry