GEURIGE BRUSSELSE SPRUITE

500 g vars Brusselse spruite

Sous:

125 ml gewone joghurt

15 ml mayonnaise

10 ml Dijon mosterd

Sny 'n kruisie aan die onderkant van elke Brusselse spruit.

Plaas in 'n vergiettes oor kookwater.

Bedek en laat stoom vir ongeveer 10 minute of tot sag.

(Jy kan dit ook in 'n "food steamer" sag stoom as jy een het.)

Meng intussen die joghurt, mayonnaise en mosterd saam in 'n klein kastrolletjie, en verhit - moenie dat dit kook nie.

Bedien met die Brusselse spruite.

#brusselssprouts